Mislimo z vami in za vas!

Podpora pri naložbenih odločitvah za vakuumsko hlajenje pekarn in vakuumsko peko 

Ali težko krmarite med obljubami in visokimi cenami? V tem niste sami! Vakuumsko hlajenje ni čudodelnik, tehnologija ni tajna ali zaščitena, zato lahko med neštetimi sistemi razvijalcev in proizvajalcev izberete najprimernejšega za vaš posel.  Če se vakuumska komora, ki je vključena v ponudbo, ne ujema z vašo proizvodno strukturo glede velikosti in zmogljivosti, rešitev za varčevanje z energijo in rekuperacijo ter tudi če so okoli cene vprašaji, se lahko vaše podjetje konča v nepotrebno veliki naložbi z malo ali nič dejanske koristi in izjemno dolga              doba vračila. s časom.            Z mednarodno bazo tehničnega znanja in znanja o vakuumskem hlajenju vam lahko pomagamo pri prepoznavanju napačnih informacij in previsokih cen, tako da boste našli resnično gospodarno rešitev za svoje podjetje, ki vam lahko prinese resnične koristi in prihranke, resnično kakovost in rast prodaje!

Že iz ponudbe lahko prepoznamo in izpostavimo zastarele tehnične rešitve in tehnike izdelave strojev, kvaliteto materialov in komponent, ki niso primerne za živilsko industrijo, pomanjkanje podpore strankam v garancijskem roku ali izven njega, lahko izračunamo realno porabo energije. in obratovalnih stroškov ter vračilnega časa in na podlagi teh lahko izberete najboljše za svoje podjetje.

Vakuumsko hlajenje pekarn in vakuumsko peko, konstrukcija in podpora pri delovanju

Vakuumsko hlajenje lahko prinese in proizvede oprijemljive koristi za vaše podjetje, če spremljamo izvedbo že od samega procesa gradnje, kakšna gradbena dela se izvajajo, kako obremenjujejo električni sistem in konstrukcijo objekta pekarne, kako poteka odvodnjavanje kapljajoče vode. bo rešeno, kaj povzroča kontaminacijo in kakšne nevarnosti nesreče lahko predstavlja za uporabnike.

Med postopkom gradnje se pogosto zgodi, da podjetje, ki izvaja gradnjo, ni pripravljeno upoštevati pravil varnosti pri delu ter varnosti hrane in higiene, ki veljajo za pekarsko industrijo med delom na gradbišču, zato ni vredno le nadzorovati proces s tehničnega vidika, pa tudi s tega vidika, in dokumentiranje področij odgovornosti. Pekovski izdelki so še posebej občutljivi na tehnološke spremembe, še posebej to velja za nastavitev vakuumskega hlajenja. Med zagonom je treba testirati in razviti edinstvene hladilne parametre in recepte za različne pekovske izdelke, ki so lahko različni glede na sestavine. Tudi majhne spremembe v teh lahko motijo ​​nastavitve vakuumskega hlajenja, zato vam lahko redno zagotavljamo ne le testiranje na kraju samem v pekarski industriji in podporo receptom, temveč tudi ideje za nove izdelke, ocene tehničnega stanja, načrtovano vzdrževanje in podporo pri odpravljanju težav.

3D lasersko skeniranje pekarne, pregled stanja stroja z vibracijsko diagnostiko

S 3D laserskim skeniranjem ni mogoče le zmanjšati včasih okorne prisotnosti na kraju samem in obiskov, temveč je poenostavljeno tudi načrtovanje del, ki jih je treba izvesti, količinski izračuni, izjave in povpraševanja po ponudbah. Lahko se zgodi, da v obstoječih, predvsem starejših pekarnah spremembe, rekonstrukcije, izboljšave in menjave gradbenih delov iz leta v leto pogosto niso v celoti dokumentirane, spremembe v dimenzijah strojev in gradbenih konstrukcij pa niso znane. S tehnologijo laserskega skeniranja lahko ocenimo značilnosti pekarne z milimetrsko natančnostjo in lahko natančno posnamemo in preslikamo obstoječe objekte, tako da med nadaljnjim razvojem ni mogoče načrtovati le najboljših in najučinkovitejših postavitev, temveč tudi prekrivanja in kolizije. tudi videti hkrati.

Vsi stroji vibrirajo ne glede na to ali delujejo ali ne. Iz tega sledi, da lahko tresljaji, ki jih zaznamo na strojih, izvirajo iz normalnega delovanja in naravnih vplivov okolja, torej niso škodljivi, vendar pa je filtriranje škodljivih tresljajev – zaradi podaljšanja življenjske dobe stroja – primarna naloga operaterjev. Z rednim spremljanjem vibracij stroja je enostavno preprečiti okvare in izklope ter vzdrževanje, odvisno od stanja, s katerim se izognete nepotrebnemu razstavljanju in stroškom stroja.

Aplikacijska podpora sistemov vodenja kakovosti

                                                    Sistem vodenja kakovosti je sistem vodenja podjetja, kjer glavno vodilo vodenja podjetja določajo vidiki kakovosti izdelkov, izpolnjevanja zahtev in zadovoljstva kupcev. Vzpostavljen sistem vodenja kakovosti je lahko certificiran, po uspešno opravljeni certifikacijski presoji pa lahko podjetje pridobi certifikat za uspešno delovanje svojega sistema vodenja kakovosti. To certificiranje lahko izpolnjuje sistem vodenja kakovosti, ki je skladen z mednarodnim standardom, ki vsebuje zahteve sistemov vodenja kakovosti in se nanaša na njegovo dejavnost. Ta standard vsebuje zahteve v zvezi s sistemom vodenja kakovosti.

Po opravljenem certifikacijskem postopku (presoji) s strani neodvisnega overitelja le-ta dani organizaciji izda certifikat, s katerim preveri delovanje sistema vodenja kakovosti v skladu z danim standardom.

Standardi običajno ne predpisujejo posebnih metod ali sredstev izvajanja. Pri uporabi standardov je treba splošno oblikovane zahteve individualno prilagoditi in jih uporabiti za lastne pogoje. To je pogosto zapletena naloga. Podjetja se ne morejo omejiti na ozek sklop pravil, ampak so glavni vidiki določeni z izpolnjevanjem zahtev zainteresiranih strani in koraki, potrebnimi za dosego zadovoljstva.